Ví dụ về nghiên cứu định lượng. Hậu quả nhiễm khuẩn bệnh viện.

Sắc son hay sắt son. Khi đun nóng dung dịch peptit với dung dịch kiềm sản phẩm sẽ có phản ứng màu biure. Kiểm tra tốc độ đánh máy.